PERCHE’ INSTALLARE I DEGRASSATORI

Sanigrease

I ristoranti producono delle acque di scarico con materie grasse e oleose, di

origine animale o vegetale, che possono dare origine a importanti depositi nell

e

canalizzazioni impedendo il corretto funzionamento della rete fognaria

.

Un degrassatore permette di trattenere a monte i grassi, le sostanze oleose e i ri

fiuti

consentendo il recupero per un più corretto smaltimento.

La realizzazione dei separatori di grassi è regolata da diverse norme, in particolare dalla norma francese NF EN 1825-1, completata dalla NF P 16-500-1/CN e dalla NF EN

1825-2. Gli apparecchi sono inoltre soggetti alla marcatura CE, le cui modalità sono definite nell’allegato ZA

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Dal 1° luglio 2013, la D.O.P. è obbligatoria

.

Ogni prodotto deve essere accompagnato dalla D.O.P., che comprende anche la marcatura CE

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